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布朗山的味精茶,老曼峨古茶

出处:甘茗 编辑:I说茶 时间:2021.11.26

布朗山的味精茶,老曼峨古茶
 
老曼峨,苦茶系的最佳代表。超强的苦韵代表了普洱茶的一个极致。只有老茶客才能入口体会。
 
布朗山乡全乡辖勐昂、章家、新龙、曼囡、吉良、曼果、班章7个村民委员会,51个村民小组,总人口17843人。布朗山乡有12000余亩古茶园,主要分布在老班章、新班章、老曼娥、曼糯、帕点、曼新龙、曼捌、曼囡老寨和吉良等村民小组,另有台(坡)地茶园18000余亩及广布全乡的野生苦茶和甜茶,为生产优质普洱茶提供了优质的原料保障。
 
1400余年历史的老曼峨山寨。布朗山是全国唯一的布朗族乡,也是江外古六大茶山之一,是布朗族居住地,古时称濮人,是最早种植茶树的民族。其中,最古老的老曼峨寨子已有1400年历史,全寨有140余户人家,600多人口,均为布朗族。
 
布朗山的味精,老曼峨古茶
 
布朗族是百濮的后裔,他们世世代代生活在布朗山,是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族。布朗山的茶叶汤色清澈透亮,茶气强劲,苦味重,回甘好,生津强,韵底足,呈蜜香,伴有独特的冰糖香(因其香气独特,我们称之为老曼娥香),祛油腻,是普洱茶不可多得的稀有极品。
 
老曼娥,是一个布朗族村,其历史已有1000多年了,全村140多户人家主要靠管理、种植3000多亩古茶树为生。曼娥处于云南省勐海县布朗山深处,这里有品类繁多的植物多样性资源,再加上丰茂的原始森林使得这里的气候非常的和合茶树的生长,而老曼娥的布朗族人是我国最早的种植茶树的民族之一,所以这里有很悠久的制茶历史。老曼峨的古茶树大多在500--1000年以上,茶树直径超过40厘米的非常多,一棵棵古茶树长得盘根错节,虬劲多枝,有的高达10多公尺,茶农摘茶需用竹梯和木桩搭靠采摘。
 
老曼峨:老曼峨寨可以说是整个布朗山最大、最古老的布朗族村寨。老曼峨的茶很苦,当地人将老曼峨乃至整个布朗山茶区从老曼峨引种繁衍的茶称为苦茶。这里也有一些与苦茶相对应的甜茶,据说不苦,一般都被村民留着自己喝。老曼峨的苦茶由于奇苦,由此充当了加工普洱茶的味精:众多茶厂和茶商在生产加工普洱茶饼时,往往用老曼峨的茶做拼配,以提高和丰富茶饼的口感和滋味。(来源:甘茗,图片来源:说茶网图库)

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